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丹波ワイン アッサンブラージュ Assemblage(赤)720ml

販売価格 1,405円(税込)
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【商品名】丹波ワイン アッサンブラージュAssemblage(赤)
【容量/価格(税込)】720ml/1405円
【葡萄品種】カベルネソーヴィニヨン、メルロー(チリ、オーストラリア)
【アルコール分】14度
【味わい】ミディアムボディ
【商品について】
和食を意識して醸造されたワイン。ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香りと、軽やかなアタック、こなれたタンニンと穏やかな果実味を備え、強めの酸味が全体を引き締めています。軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。輸入ぶどうを使用。

色 やや明るいルビー色。わずかに紫のニュアンス。輝きあり。粘性やや控えめ。

香り ボリュームは中程度。ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香り。銅を思わせるメタリックな香り。白檀のかすかなニュアンス。

味 軽やかなアタック。こなれた中程度のタンニンと穏やかな果実味が、やさしく味の中盤で寄り添っている。酸はやや強めで、こちらは全体の構成を引き締める。辛口。フィニッシュは中程度の長さ。香ばしい苦みが口内にとどまる。

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